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脱・燻製ビギナーを目論むへっぽこアラフォー男の格闘

【オーブン不要!】スキレット de ダッチベイビー なんでも載せときゃ良いんだろベイビー

土日の朝は連チャンでダッチベイビー祭りだ!だって簡単で美味いんだもん。
慎重な協議の結果、土曜の朝はフルーツとアイスで「おやつ寄り」(スキレット de ダッチベイビーのフワフワさっくり感が堪らん!)だったので日曜の朝はあり合わせで「メシ寄り」のパターンと相成りました。

ダッチベイビー(メシ寄りのやつ)

【生地】
小麦粉…60g
塩…3g
砂糖…5g
牛乳…100cc
バター…10g
ココナッツオイル…10g
【トッピング】
適当

生地には「おやつ寄り」の材料からシナモンとレモン汁を抜いて、代わりに砂糖を少しだけ混ぜました。メシ寄りなんでね。
これを混ぜたら余熱したスキレットに流して蓋をして弱火15分。以上!
あとは好きな具材を載せるとこうなります。

ダッチベイビー
買い出しが面倒なので家に有ったあり合わせのレタスを敷いて、その上に別のフライパンで焼いた自家製ベーコン&目玉焼きを載せてみる。
溢れるワイルド感。

ダッチベイビー
ベーコンからにじむ熱い脂がレタスをしんなりさせて、口の中がシャリシャリとしっとりとサックリのハーモニー!

スキレット
たった5分足らずでこうなります。嗚呼、美味い。

ダッチベイビーってとりあえずなんでも載せときゃ良いんだなという事であります。
こりゃキャンプやBBQでも大活躍だな。

ダッチベイビーの可能性に宇宙を見た!

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