sit back & relax

脱・燻製ビギナーを目論むへっぽこアラフォー男の格闘

スキレット de ダッチベイビーのフワフワさっくり感が堪らん!

ダッチベイビーが美味すぎて困るんです!

【生地】
小麦粉…60g
塩…3g
牛乳…100cc
バター…10g
ココナッツオイル…10g
シナモン…適量
レモン汁…適量
【トッピング】
果物…適当
カップアイス… 1個

ダッチベイビーフルーツは好きなものを好きなだけ!
ダッチベイビー生地の材料はブレンダー使えば楽チン
ダッチベイビー
スキレットは余熱をしておいてバターをしっかり馴染ませておきます。
ダッチベイビー
生地を流し込んだら蓋をして弱火で15〜20分くらい放置!
ダッチベイビー蓋を開けるとこんな感じです。めちゃくちゃいい香りです。
ダッチベイビー

トッピングして完成!
ダッチベイビー生地自体は少し塩気があって、サックリしつつふっくら、もっちり。これにアイスとフルーツの甘みと酸味が相まって極上の美味さ!
ダッチベイビー溶け出したアイスがスキレットの鉄肌に触れてジューーっと堪らん音が。。

今回はフルーツをトッピングしましたが、野菜や生ハムなんかを乗せて食事としても楽しめます。
ダッチベイビーの可能性は宇宙!そしてスキレットの可能性も宇宙!

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スキレット料理

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